コロッケを揚げた。

コロッケが三分の一くらいしか浸らない量の油でも
揚げられるという事が分かったのが収穫だった。

といっても冷凍物をフライパンで揚げただけなのだけど
油はもっとたっぷりな量じゃないとダメだと思っていたから。

揚げ物はそんな毎日とか続けて作るわけじゃないので
油を大量に使うのが嫌って言うか後の処理が面倒なので
少ない油で揚げられる事が分かって良かった。